СВВМИУ.ru

[Алексей Посмитный]

Читал про чипок. Со всем согласен: "черный принц" только такой как в Голландии! Моя жена до сих пор вспоминает: если идет с дипломатом в горизонтальном положении - значит несет "черный принц". Но хочется услышать ваше мнение о курсантской столовой...

Лично у меня несколько неизгладимых впечатлений: зеленое гороховое пюре (так и не смог его есть даже на первом курсе, когда за обедом уплетали по полбуханки каждый) и азу по-татарски.

Хотя наверное было что-то и действительно съедобное?
_________________
ПАС 1989-152-155

[Кузнецов Владимир]

Было такое блюдо - "картошка по-бухенвальдски". Пюре смешивали с кислой капустой. Запах.... по всей Голландии. Давали ее всегда вечером.
А съедобной была та же картошка в камбузном наряде, пожаренная на противне. А голодная рота ждала бачки с картошкой далеко за полночь.
Правда, для некоторых были исключения. В моем классе учился Толя Коноплин - боооольшой любитель женского пола. Девочки разных возрастов с камбуза бегали за ним с бачками с мясом, подкармливали за отличную работу
_________________
Нам нечего терять кроме своих запасных цепей

[Кондрашов Валерий]

...

[Халилюлин Ильдар]

У нас был такой термин- "МЯСО БЕЛОГО МЕДВЕДЯ". Не знаю почему так назвали, но это было свинное сало, которое должны были прожаривать на протвине, однако вместо жареного оно всегда получалось вареным. Дрянь еще та.
_________________
Ильдар, выпуск 93-го года 351 рота

[Скубанов Александр]

Свинья ВМФ отличается тем, что у неё прямо от позвоночника начинается САЛО, мяса нет вообще.А почему его не солили- ответ от тогдашних медиков -запрещено!!
_________________
Люблю жрать кислород! Пока бесплатно!
т.+79264509727

[Кузнецов Владимир]

На флоте в начале 80-х давали кур, у котрых было 2 метра шеи с перьями и одно крыло. Ног не было вообще. А мы сейчас о клонировании говорим
_________________
Нам нечего терять кроме своих запасных цепей

[Роман Талалаевский]

Термически обработаные макароны, которые перед тем как отварить, обжаривали. Редкая гадость.
_________________
Тол, выпуск 91, 151 рота, 1 взвод

[В.Бойко (Чех)]

У меня осталось на память о камбузе родном следующее: 1. Я на спор выпивал до 10 стаканов киселя на быстроту. 2. Витя Дедович - сгущенку до 3-5 банок за один раз.
И все это на втором курсе. Начиная с третьего - пошел портвейн в чайниках на обед прямо на камбузе или "Биомицин" ( Билэ мицне по хохляцкому). Когда этих напитков не было - гонец прибегал с чайно камбузном нарядеиком от бабки Лютиковой ( за забором которая жила).
И самые лучшие воспоминания - о камбузном наряде. Ну это вы знаете.Традиции - вечны!

[Александр Другов]

В связи с темой о камбузе, с наибольшей нежностью вспоминился водолазный паек.
Это было просто счастье какое-то, в день когда класс погружался. Я помню, как с нетерпением ждал следующего занятия с погружениями... из-за положенного после этого банкета.

А вот что именно в доппаек входило уже и не вспомню...
_________________
Другов: Выпуск 91 года, 151 рота, 3 взвод

[В.Бойко (Чех)]

Помню: масло, сахар, бекон, печенье, шоколад?, кофе или какао, хлеб белый, вроде бы еще и снущенка. Дальше заклинило БКГР на погружение.

[Александр Букин]

[Мызин Александр]

А еще давали рыбу-саблю (название у рыбы такое, на ...бля )
_________________
выпуск 1985 151рота

[Виктор]

Хорошая тема.
Давно хотел поделиться воспоминанием о так называемом "Жарое по-голландски".
Пришлось служиить во многих частях и гарнизонах, но такой блевотины нигде не встречал.
Итак, серый картофель, тухлая капуста, куски вареного сала и все залито толстым слоем "гидравлики".
Спрашивал многих выпускников других училищ, говорят, что такого блюда они не видели.
Еще радовал напиток "Летний" по утрам.

[Алексей Посмитный]

А еще в комплект к "летнему" (к чаю тоже) был прессованый сахар - просто чудо. Он с трудом растворялся даже в кипятке. Сколько ложек, вилок и стаканов "пострадало" при попытках ускорить процесс...
_________________
ПАС 1989-152-155

[Демид]

Еще были волсатые котлеты . Из них очень страшно торчала щетина.

[Семенов Игорь]

Когда были на практике в Питере и жили в Дзержинке, то мне показалось , что там кормежка была хуже чем у нас. Или может у них был летний рацион для абитурьентов и практикантов. Но насколько помню старался наедаться на обеде на заводе и с собой на вечер тащили молоко с чем-нибудь.

[кот(Котов Олег)]

[Соколов КВ]

Поностью согласен с оценкой "общепита" у стальных Феликсов. При нашем присутствии, в дополнении к гастрономическим изыскам, ещё проводили ремонт этого противожелудочного заведения. За всё время практики только два раза побывал в этих казематах вкусной и здоровой пищи.

[Andrej Potapov]

А по мне все было съедобно. Не помню когда это было, то ли абитура, то ли КМБ, но было воскресенье, к местным севастопольцам приходили родственники с дачками. Еды невостребованной было много. Я и за себя съел и другим помог. Потом с непривычки живот скрутило, разогнуться не мог. Хотел наверное как верблюд впрок наесться.

А вот был еще случай. 1 курс, были какие то занятия. Один курсант не помню фамилии, опоздал немного на занятие, притащил из за забора яблоки, спрятал под робишку, живот торчал как у беременной. На вопрос преподавателя, что у него там ответил - яблоки, кушать сильно хочется.
_________________
Зачеркнуть бы всю жизнь, да сначала начать.

[Александр Букин]

Наиболее вероятное содержимое карманов первокурсника - кусок хлеба и кусок сахара, сэкономленного на завтраке...
_________________
1989 год, 151 рота (153 класс)

[Александр Филиппов]

Вообще-то, на первом курсе мы все ели:
-утром: масло, сахар, чай, дюралевый бачок на десятерых с пшенной ( перловой) кашей залитой толстым слоем растопленного жира ядовитого желтого цвета;
-обед- щи с кислой капусты, картофель с жиром, компот ( кисель), ч., б. хлеб;
- вечером - правильно, кислая капуста с картофелем, чай.
Однако в воскресенье по утрам был праздник: с утра давали вареное яйцо ( один раз в неделю) и каша была рисовая или гречневая, по-моему, неплохого качества.
А лучший наряд на работы был на камбузе- работаешь до ночи - а затем жареная картошка!
И еще на камбузе работали девушки, которые хотели выйти замуж за курсантов. Не всегда у всех это получалось, но очень часто они потом ходили с животами. Дело доходило до построения роты с целью "опознания" предстоящего жениха....
А самый вкусный паек был на практике, которую мы проходили в 1973 году на легком артиллерийском крейсере "Адмирал Ушаков". Очень все вкусно готовилось- и рыба, и мясо и картофель и супы - сметали одним духом..На лодке ( или в базе) , конечно паек не сравнишь с крейсерским- разноообразнее , но все же самый смак был на "Адмирале Ушакове". Хороший был корабль, собенно когда драили его дубовую палубу по большим приборкам в субботу песком и смывали водой...
_________________
Железный Феликс

[Александр Грибенщиков]

Мне почему-то больше всего запомнилось азу по татарски. Еще возле бассейна можно было определить, что это чудное блюдо сегодня приготовлено. Я сейчас люблю иногда дома приготовить. Даже говорят в этом преуспел. Но тушить соленые зеленые помидоры я не прочел ни в одной книги.Видимо мало читал. Работников камбуза, надо было расстреливать за подрыв боеготовности и здоровья будущих подводников. Основы язвы желудка закладывали повара камбуза. Самая вкусная еда на камбузе хлеб, яйцо, масло. Мы на 4 курсе ловили работников камбуза тащивших через забор сумки с мясом, маслом и прочей снедью спизженых из бедного кусанского рациона
_________________
1980 год выпуска, 251 рота, 3 класс

[Панча]

Кстати, про сахар. В 1987 году,на КМБ,занимались косьбой косогора у нашей лестницы.Меринчик построил роту и спросил:"Кто умеет косить?" Я, Леха Дидковский, Леха Литовченко, Дима Савицкий вызвались косарями. Почти до присяги косили. На косогоре , у лестницы, подобрали отрезки мрамора, которым укладывали ступени.
Лопатой откололи на маленькие кусочки и получилось, что они похожи на наш камбузный сахар. Один в один. На завтраке мы заменили сахар на последнем столе нашим мрамором. Долго товарищи пытались попить чайку.!

[Сергей Негода]

Был еще "кофейный напиток Балтика" - чистый цикорий, порочищий славный вкус КОФЕ.
А мясные туши, со штампами довоенной закладки, я был в шоке.
_________________
Сергей Негода (Чифик) Выпуск 93, 353 кл.

[Булгаков Андрей]

Иногда возьму пачку этого сурогату заварю такой ностальгический запах и вкус, сразу система вспоминается, а вспомните как нас в Москве кормили при подготовке к параду, я не про те сендвичи, а про камбуз. Как на убой кормили с системовским хавчиком не сравнит. Еще помню когда на камбуз ходили оркестр на входе играл. А там был прапор круглый такой и из верхней части тела торчала дудка.
_________________
Выпуск 1990г. 451 рота Швеца 2 взвод