СВВМИУ.ru

[кот(Котов Олег)]

Сейчас австралийская баранина(охлажденная) и в Москве вовсю представленна,с виду прилично выглядит но цены кусаються.Поэтому отдаем предпочтение отечественному продукту.В понедельник покупал баранью ногу, с розмарином и барбарисом очень даже нормально пошла.

[Агеев ВБ]

Добрый вечер!
По моему это самый приятный форум на сайте.
Мясо было точно кенгурятина.
В 80-х стояли в Дунае в бригаде ремонтирующихся кораблей. Частенько назначали там дежурным по камбузу, разобрался.
Тем не менее когда поджаришь на сковородке с луком, под шило, с лучшим другом Сашей Вьюгиновым (он был дежурным врачем)...
До сих пор вспоминаю.
А в Конюхах на погрузке или выгрузке между пирсами таскали трал специальный и ловили чилимов. Варили их потом в морской воде и опять таки под шило...
А осьминогов наелся как ни странно в Сирии.
Были там в командировке два месяца. Так вот овощи фрукты там стоили копейки, а как дело касалось мяса или рыбы-цены дикие. А мы экономили, это было начало 90-х, хотелось как можно больше домой привезти. До обеда работали, а после обеда шли на промысел. Ласты, маска, трубка и вперед. Варили, жарили, так и перебивались. А со спиртным там была засада. Местная рака мутная и противная, хуже любого самогона, да еще и не достанешь, все из под полы, по договоренности.
Там же полюбил маслины.
Приятного всем аппетита!
_________________
Все вернется, обязательно опять вернется
И погода, и надежда, и тепло друзей

[Андрей Кузнецов]

[кот(Котов Олег)]

Как-то пробовал(пардон) бычьи яйца засыпанные маринованым луком.Похоже на молоки от рыбы.Все это запивалось палинкой,тот еще самогон.

[Игорь Прокопчин]

Вклинюсь слегка не по теме, с вашего разрешения. Вспомнился один достойный человек. Камчадалы 90-х годов должны помнить Лёху Чичерова (кстати он недавно нашёлся в родном Волгограде, говорит телефон посеял). Гастроном он ещё ТОТ... Зато организатор и вдохновитель употребления разного рода горячительных напитков непревзойдённый! Мог сотворить застолье буквально из ничего. Двумя-тремя словами без особого нажима заставлял офицеров экипажа вытащить все заначки (шило, закуски) и уютно устроиться где нибудь в ресторане (то бишь каюте) № 73. Гранитовцы знают где это! Особенно нравится мне выражение :"Выпил 700 и петрушечкой придави!" Всякую траву Лёха очень любит!!!
_________________
Tomorrow never knows!

[Андрей Кузнецов]

У управленцев на 675 проекте очень популярно было блюдо под названием "птюха". Берется высушенный спиртовой батон, разрезается вдоль и в него ложится все, что есть на камбузе, начиная от жаренного мяса, зелени, соленых огурцов и т.д. и т.п. Потом все это употребляется на ПУ ГЭУ под ряженку или кефирчик местного изготовления.
_________________
Работает матчасть - не трогай ее руками.

[кот(Котов Олег)]

Да уж,помню Чичера.Особенно его уху и куриные окорока.

[Крот Владислав]

У нас на пароходеd 80-e пекли обалденный хлеб
белый, с изюмом, шапка высоченная-
корочка хрустит... пекарь был замечательный
Гена Емельянов.
Как раз первая смена в 4.00 меняется -
спускаешся с ГКП а по каридорам уже
запах тянет ...
Гарсон режет хлеб а из буханки пар валит...
Масло мажешь- тает...
Кофе в море натуральный ,не то что у берега-
-заврят покрепче- просто песня какая-то...
Правда все это в Союзе...
В океане с хлебом совсем другая история...

[кот(Котов Олег)]

Постоянно беру чибату(булка такая),на ней написанно,что заготовка из франции,а пекут у нас.Жалко при перемещении из магаза до дома остывает.Семья так хлеба почти не ест,но за этот в драку.

[Лучин Алексей]

Игорь Прокопчин Привет Кинь координаты Чичерова или дай ему мои,пожалуйста
_________________
2 фак 1989-1993 потом 1 фак Дзержинки
1994-1997-Камчатка

[Сергей Акиндинов]

...а как с гусятиной на 19 ноября?
_________________
Больше о друзьях, чем о себе.

[кот(Котов Олег)]

Ну не все так плохо,просто 19 это понедельник.Былаж хорошая идея про баню, там и поготовить можно было,но все заглохло.

[Сергей Акиндинов]

...да вы щительнее, ребята, щительнее....... Сколько той жизни?! И гуся, и баню, и про баб с футболом - незабывайте.......
_________________
Больше о друзьях, чем о себе.

[кот(Котов Олег)]

Всетаки сделал уточку,сверху обмазал кари и апельсином,внутри забил яблоками и черносливом.Очень даже ничего.

[Александр Полётин]

Два Сергея! я рад буду Вас увидеть и в понедельник 19.11. Конечно и всех других, просто Вы более активно высказали желание. До поздна не смогу, но пропустить пару бокальчиков пива - с удовольствием, можно и под копчёные крылишки в Кружке на Никольской.
_________________
чтобы "бегать", нужно "бегать".

[Сергей Акиндинов]

...Саша, если один из Сергеев - это я, то - увы! - нахожусь в Риге..... но виртуально могу поддержать! И пивом и водкой - ВСЕГДА ЗА!!!
_________________
Больше о друзьях, чем о себе.

[кот(Котов Олег)]

Всегда вроде по пятницам было,последний раз вдруг среда,а теперь и понедельник.А когда работать?

[кот(Котов Олег)]

С этим не поспоришь.Если случиться аказия,буду.

[кот(Котов Олег)]

Закусон.Отвариваеться картошка,режеться на кругляшки,между кругляшков прокладывается копченым сыром(в идиале нужен скаморца,но можно и другим) все это обварачиваеться беконом и веточкой свежего темьяна,ставиться в духовку на 10 минут.Очень вкусно,рекомендую.Все это было запито испанским хересом.

[кот(Котов Олег)]

Да,гусик это хорошо,хотя многие сетуют на жесткость мяса.После гусика остаеться жир в нем очень хорошо запечь картошку,получаеться необычный привкус.

[Лисовой Геннадий]

[Крот Владислав]

Вот не хотел в понедельник...
А придеться пить херес...

[кот(Котов Олег)]

Решил вчера испить пивка.Какое пиво должно быть в такую погоду,конечно портер.Закусывать портер воблой несолидно,поэтому импровизировал на ходу.Берем хлебцы любые,главное чтобы тонкие и не из овса,ломаем их на небольшие квадратики.Одни сверху мажем сыром с плесенью,другие соусом песто,сверху кладем очищенную криветку и накрываем все это петрушкой.Готово,можно употреблять.

[Агеев ВБ]

Добрый день!
А я обожаю светлое пиво.
Раньше баловался Балтикой семерочкой, но как то раз отравился этой самой семерочкой. Видимо начали бодяжить. Хочу предостеречь.
Сейчас Туборг грин потребляю, по моему ничего.
Жена у меня прекрасно готовит семгу. Основной прикол- это вовремя прыснуть на нее коньяком. Потом на черный хлеб, лучше с маслом и под этот самый Туборг грин

Или старый рецепт.
Это нас угостили однажды после легководолазного дела в системе.
Опять таки черный хлеб с маслом. Потом килька маринованная, сверху лучек зеленый покрошенный. Можно подать отварной картофель с маслицем.
Ну и Туборг грин конечно.
_________________
Все вернется, обязательно опять вернется
И погода, и надежда, и тепло друзей

[кот(Котов Олег)]

Светлое пиво это тоже хорошо.Но я стараюсь держаться подальше от наших пивных гигантов,уж больно они все однообразные.Поэтому ищу маленькие региональные пивоварни,да и живого пива сейчас не проблема найти(очень рекомендую).А если в темное пиво(желательно гинес или бимишь) добавить рюмку гринадина очень даже пикантно получаеться.