СВВМИУ.ru

[кот(Котов Олег)]

На генерала Хрюкина был штучняк назывался ноздря(дырка в стене похожая на амбразуру),там брали фитяску мирзавчики штук по 50 зараз.

[Виталий ЗЕНИН]

[Сергей Акиндинов]

...не, учился я в подмосковье, а на лето, меня родители высылали под пригляд старших двоюрных братьев... вот мы и приглядывались...... И тропу минировали к этому Дому строителей (это правда в начале 60-х, когда на Сахарной головке ещё тол был), и по Советской =медведя= по ночам водили - это уже середина 60-х, ну и по бабам - в зарослях ДК - ракушки мяли в конце 60-х......
С Суворова - я, знаешь дом где была последняя квартира Корнилова (19) - оттуда.....
_________________
Больше о друзьях, чем о себе.

[Агеев ВБ]

[кот(Котов Олег)]

Вроде мне попадался рецепт супа из мидий,не помню только был ли он сливочный.На недели пошустрю,если найду выложу.Еще есть один рецепт по мидиям,хотел сделать вчера но перенес на пятницу.Как только так сразу.

[Влад Гордиенко]

Попались мне как-то недавно несколько номеров журнальчиков типа "домашняя еда" или "едим дома", короче, я поразился как можно высосать из пальца "новый рецепт". Ингредиенты берутся самые разнообразные и упрощенные.
И вот я тоже решил "изобрести" что-то подобное :
- берётся пачка сушённых кальмаров для пива, кальмары нарезаются небольшими кусочками 1-1.5см
- затем пачка сухариков ( с каким вкусом это зависит от конкретного едока)
- дальше идёт пачка картофельных чипсов ( вкус тоже варьируется) ( хотя мне больше нравятся со сметаной и зеленью)
- всё это дело смешивается и заправляется майонезом.

Вот такая нехитрость получилась ( подумываю может патент взять)
Главное что ангредиенты в любом магазине есть. Самому правда ещё не удалось попробывать, так как это виртуальная разработка, да и вообще с первым апреля
_________________
1982-1986гг 1фак. рота Шалимова, Шадурко и Мазикина

[Кузнецов Владимир]

С патентом будет проблема, что-то знакомый рецепт. Только вместо майонеза пиво, и емкость - живот
_________________
Нам нечего терять кроме своих запасных цепей

[Влад Гордиенко]

Нет, если в животе смешивать, то получается вторичный продукт ( по Войновичу) , а нужно чтоб выглядело эстетично.
Может кетчупа туда добавить?
или кукурузы7


_________________
1982-1986гг 1фак. рота Шалимова, Шадурко и Мазикина

[Сергей Акиндинов]

...Влад, не мучкайся! Водки бухни туда гр. 200 и сверху запусти маленький огурчик в позиционном положении. Есть надо - ложкой, и когда огурчик "устанет" от цунами - им можно будет закусить!

_________________
Больше о друзьях, чем о себе.

[Влад Гордиенко]

Ого 8-\\\
так это похлёбка??
_________________
1982-1986гг 1фак. рота Шалимова, Шадурко и Мазикина

[кот(Котов Олег)]

И опять мидии.Берем чугунок и смазываем сливочным маслом.Выкладываем мидии.В ступке толчем морскую соль,перец горошком и гвоздику.Посыпаем смесью мидии.Несколько веточек темьяна сверху.Поливаем мидии растопленным сливочным маслом.В чугунок вливаем белого сухаря и в духовку на 12-15 минут.Готово.Подовать в чугунке.

[Агеев ВБ]

Спасибо!
Завтра как раз еду в мЕтро. Обязательно поробуем приготовить по этому рецепту.
Отзыв в понедельник.
_________________
Все вернется, обязательно опять вернется
И погода, и надежда, и тепло друзей

[Влад Гордиенко]

[кот(Котов Олег)]

Вино скорее для вкуса,даже использовал один раз разведенный винный уксус.Фольгой тоже не надо.

[Агеев ВБ]

Добрый день!
К сожалению в эти выходные сварить сливочный суп из мидий не получилось.
Не было в мЕтро норвежских крупных мидий.
А можно ли заменить чугунок горшочками?
В Башкирии мы пробовали этот суп именно в горшочках.
_________________
Все вернется, обязательно опять вернется
И погода, и надежда, и тепло друзей

[кот(Котов Олег)]

Думаю можно заменить,но это не суп.Получаеться легкий соус,очень вкусный.

[кот(Котов Олег)]

И опять мидии.Духовку до 250.Щепотку шафрана смешать с сухим вином(200г.).Дать настояться 5 мин.Из пергамента сделать конверты.Филе трески посолить,посыпать петрушкой.Положить по одному куску рыбы и 4 мидии в конверт,сверху кусочек сливочного масла,посыпать зеленым луком.Влить вино с шафраном.Закрыть конверт и в духовку на 12-15 мин.Кушать подано.

[Александр Полётин]

и ещё раз о пользе алкоголя. "Стол без водки что казак без усов" http://www.kommersant.ru/dark-gallery.aspx?PicsID=222362&stpid=23
_________________
чтобы "бегать", нужно "бегать".

[Агеев ВБ]

Добрый день!
Хотелось бы еще раз поблагодарить Олега Котова за рецепты приготовления мидий.
Частенько сейчас готовим и каждый раз восторгаемся.
Спасибо!
В свою очередь могу предложить рецепт люля-кебабчиков, которые мы постоянно готовим на природе (последний раз на встрече однокашников на даче у Саши Ожигина).
Берем мясной фарш, лучше всего смесь - 1кг баранина, 1кг говядина и 1кг свинина.
Добавляем туда мелконарезанный лук - 2 хорошие репки.
Красный перец, соль - по вкусу.
Заливаем все лимонным соком - 2 хороших лимона. (Можно добавлять или менять на гранатовый сок).
Хорошенько все перемешиваем.
Делаем аккуратненькие котлетки и насаживаем их на деревянные шпажки.
Ложим на решетку-гриль над углями и подрумяниваем со всех сторон.
ОСНОВНАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ТОНКОСТЬ:
Нельзя лепить люля-кебабчики впрок.
Сделал один и на решетку, сделал второй и рядом, ну и т.д.
Переворачивать первый раз очень аккуратно, ножиком или двумя палочками.
Потом, когда они подрумянятся, крути их как хочешь ...
Приятного аппетита!
_________________
Все вернется, обязательно опять вернется
И погода, и надежда, и тепло друзей

[кот(Котов Олег)]

Спасибо большое!Все собираюсь сделать новое блюдо мидии с сидром,даже купил сидр но с горя(после нашей неудачи в футболе) выпил.Сделаю обязательно и вылажу.

[Влад Гордиенко]

[Сергей Акиндинов]

...подглядел...
Вчера встречался с голландцами (теми, кто там живет - поэтому с маленькой буквы). Подавали виски на кофе (или наоборот), готовили прямо при нас на спиртовке. Интересное приготовление; - в тонко молотый кофе (порция на 4-х) влили 200 гр. виски (Белая Лошадь), взбили миксиром, добавили воды (уже горячей), тоже грамм 100-150... Медный ковш (именно ковш, а не турку) поставили на спиртовку, в это время нарубили пару больших черносливин, как только жидкость в "тазике" начала закипать, отправили их туда. Разлили по чашкам...
Мужики! Торкает со второго глотка... - но ненадолго. И вкус специфический......
_________________
Больше о друзьях, чем о себе.

[Влад Гордиенко]

интересный рецептик
жаль я кофе не пью (нельзя, но иногда оооочень хочется)
А при кипении спирт должен испариться. Или не успевает?
_________________
1982-1986гг 1фак. рота Шалимова, Шадурко и Мазикина

[Сергей Акиндинов]

[Влад Гордиенко]

А интересно, такой классический "коктэйл" как Северное Сияние ещё используется на флоте? или шампанское заменили шипучкой?
_________________
1982-1986гг 1фак. рота Шалимова, Шадурко и Мазикина