СВВМИУ.ru

[Иванов Александр]

Много говорилось про кафедры и помещения училища. А вот про камбуз мало. Хочу поднять эту тему.
Как я помню, здание камбуза представляло собой Т-образное 2-этажное здание. В основании Т на 1 этаже слева от служебного входа помещение для чистки овощей и картофеля рабочим классом, справа лестница на второй этаж, в варочный цех. За лестницей лифт. Далее по коридору слева гардеробные, туалеты, справа какие-то подсобки. В конце коридора слева было помещение в котором стояла посудомоечная машина. Справа вторая (парадная) лестница. Там же хлеборезка. На втором этаже над хлеборезкой склад масла, сахара. На втором этаже варочный цех с паровыми котлами. Цеха для разделки мяса, рыбы, овощей. Там же в одном из помещений духовые шкафы, в которых камбузный наряд на ночь жарил картофель.
В основных залах (правая и левая полки буквы Т) стояли рядами столы для рот. У пересечения оснований "полок" и "ноги" буквы Т на первом этаже питались дежурные по факультетам, а на втором этаже -дежурный по училищу, его помощник и рассыльный.
Вроде бы рядов со столами для рот было 6 в каждой половине. Сразу после центрального стеклянного входа располагалась вешалка для шинелей и бушлатов. По одной на каждый этаж. Справа и слева лестницы для курсантов.
Дополняйте.
А еще был "Голубой зал" в противоположной гардеробу стороне для руководства и гостей (комиссий). Не помню первый или второй этаж???
_________________
С уважением Иванов Александр
1982 г 354 кл

[Александр Скиба]

Да, правильно, в "голубом" зале накрывали столы комиссий, высоких гостей и т.д. А в повседневной жизни там питался персонал ИР-100. Для них специально получали молоко, свежие овощи и т.д.
И еще. На втором этаже в центре зала у окна стоял отдельный столик для именинников. Для них на обед всегда жарили картошку с куском мяса.

[Иванов Александр]

На первом этаже однозначно питался 3 факультет. Шел на камбуз л/с по нижней тополиной аллее.
1 и 2 (или часть) факультетов двигалась с верхнего плаца поверху, сразу на 2 этаж камбуза.
_________________
С уважением Иванов Александр
1982 г 354 кл

[Иванов Александр]

[Александр Скиба]

Уж не припомню кто подавал. Скорее всего командиры или старшины рот. Причем, бывало за столом именинников обедали одновременно 2 и даже 3 виновника торжества.

А еще штрих - это усиленный обед для класса, проходившего водолазные спуски. На столе стоял целый бачок с приличными кусками порционного мяса. Маленькие радости ...

[Логинов Сергей Николаевич]

На первом этаже был адмиральский зал (если пройти через весь 1-й обеденный- он вот). Там было дозволено Деж. по СВВМИУ и его Пом.(по очереди) там завтракали, обедали ( а ужин -другая смена). Если что-то забыл поправьте. С уважением, Ваш С.Логинов.
_________________
Всегда в перед!!!!

[Иванов Александр]

[Александр Скиба]

Нет, Саня, ты ничего путаешь. Так и было.

[Гельмут Виктор]

Добрый день форумчанам!
На 4-м курсе был старшиной роты Л.Г. Эрайзера и всегда подходил просить разрешения поднять роту - к столику дежурного по училищу, который располагался на 2-м этаже слева. Другого места не помню...
_________________
151 рота Иванова - Васильева (1971 г. выпуска); +79787973257

[Иван Лукашенко]

Фото главного кока Голландии образца 1972 года (из альбома Лёни Губриенко, 151-1972):

_________________
Нет ничего невозможного для человека, которому не надо это делать самому...

[Иван Лукашенко]

Официантки верхнего зала училищной столовой образца 1972 года, фото Лёни Губриенко:

_________________
Нет ничего невозможного для человека, которому не надо это делать самому...

[Иван Лукашенко]

Наши кормильцы:

_________________
Нет ничего невозможного для человека, которому не надо это делать самому...